2026年もバレンタインシーズン目前。
チョコレート好きの心躍る季節が来ました。

ちぼりスイーツファクトリーでは、本場ベルギー・ブリュッセルの名店「Frederic Blondeel（フレデリック・ブロンディール）」のチョコレートを今年も厳選して取り揃えております。

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テーマは

Every single bean has a secret.

全ての豆には、秘密がある。

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“焙煎はカカオ豆の秘密を解き明かす鍵”
祖父から継いだ炎の技で豆の声を聴き、一粒のショコラへ繋ぐ。
農園の想いと職人の情熱が響き合う「至福の共奏」を、今あなたに。

F.ブロンディールは“焙煎”に重きを置く焙煎士であり、ショコラティエです。
ベルギーの直営店では、子どもから大人まで、地元の人々にも愛されています。

 

2026年のラインナップは、定番のビーントゥショコラシリーズ、タブレット、オランジェット、ガトー・セックシリーズ、ケーク等。

公式オンラインショップでは、1月20日火曜日から発売開始予定。
ちぼりスイーツファクトリー湯河原本店では、1月下旬発売予定です。

ぜひ、バレンタインの贈り物候補に。自分へのご褒美に。

●フレデリック・ブロンディール公式HP
https://frederic-blondeel.jp/

●公式オンラインショップ　フレデリック・ブロンディールページ
https://www.tivoli-factory.co.jp/c/brands/fredericblondeel

謹んで新春のお慶びを申し上げます。

旧年中は「ちぼりスイーツファクトリー」を格別にご愛顧いただき、誠にありがとうございました。

私たちは本年も、湯河原の豊かな自然と素材の魅力を活かした、贈る人ももらう人も笑顔になれるお菓子づくりに励んでまいります。

店頭では、新年のご挨拶にぴったりな「御年賀ギフト」をご用意しております。

• • はちみつ湯河原みかんラスク限定パッケージ「御年賀 みかんラスク」

    地元・湯河原みかんの爽やかな風味と、はちみつの優しい甘さが広がるサクサクのラスク。縁起の良い「結び」をデザインした華やかなバッグは、帰省の手土産にも喜ばれます。
    

• ショコラボール限定パッケージ「御年賀ショコラボール」

   美しい花々を描いた和モダンな缶に、真っ赤なリボンを添えました。中には、甘酸っぱいりんごが香る赤と金のショコラボールが詰まっています。

  

※御年賀ギフトは、各店にて品揃えが異なる場合、お取り扱いしていない場合がございます。ご了承ください。

本年も、お菓子を通じて皆様の日常に小さな幸せをお届けできれば幸いです。 2026年が、皆様にとって輝かしい一年となりますよう心よりお祈り申し上げます。

本年も変わらぬお引き立てのほど、よろしくお願い申し上げます。

2026年　元旦

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🔴湯河原本店のスケジュールカレンダーはこちら

今年もバレンタインのシーズン到来。

ちぼりではベルギー・ブリュッセルが本店の「フレデリックブロンディール」のチョコレートをお取り扱いしています。

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テーマは

Every single bean has a secret.

全てのカカオ豆には、秘密がある。

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ラインナップは、bonbon chocolat　“Bean to Chocolat”　定番のビーントゥショコラシリーズをはじめ、ガトー・セックシリーズ、ケーク、新作のフィナンシェなど“チョコ以外のお菓子”も充実。

F.ブロンディールは“焙煎”に重きを置くショコラティエで、山梨本店のロースタリーの立ち上げにも参加していただきました。

公式オンラインショップでは、1月21日火曜日から発売開始しております。

ちぼりスイーツファクトリー湯河原本店・山梨本店では、1月下旬発売予定です。

ぜひ、バレンタインの贈り物候補に。自分へのご褒美に。

●フレデリック・ブロンディール公式HP
https://frederic-blondeel.jp/

●公式オンラインショップ　フレデリック・ブロンディールページ
https://www.tivoli-factory.co.jp/c/brands/fredericblondeel

2024年11月より、山梨県南アルプス市にあるfumottoのちぼりスイーツファクトリー山梨本店にて、Roasting with Passion.“情熱で焙煎する”をテーマとしたナッツ焙煎所『ちぼりロースタリー』の稼働を開始しました。

テーマは、Roasting with Passion.“情熱で焙煎する”

ちぼりのお菓子に欠かせないナッツのおいしさを追求
最高のナッツ焙煎はお菓子づくりの夢。
『ちぼりロースタリー』は、“情熱で焙煎する”をテーマに、
自家焙煎したナッツを使った最高のスイーツをお届けします。

焙煎は、ナッツ一粒一粒の個性を引立て、お菓子をおいしくする魔法です。
味わい、食感、香りなど、焙煎度合いや加工方法で全く異なる“ナッツのおいしさ”を追求し、
最もおいしくお召し上がりいただける商品にして皆さまにお届けします。
奥深いナッツの世界を『ちぼりロースタリー』でぜひご堪能ください。

 

■ちぼりロースタリー 商品情報

①ソフトクリーム ヘーゼルナッツトッピング（山梨本店限定）

山梨県産牛乳を使用した濃厚なソフトクリームにトッピングするのは、上質で希少なイタリア・ピエモンテ産ヘーゼルナッツを焙煎した純度100%のヘーゼルソース。
さらに、その上にカリッと香ばしいローストヘーゼルナッツをふりかけました。
ソフトクリームと自家焙煎ナッツのハーモニーは、『ちぼりロースタリー』だからこそ実現した、おそらく初体験の特別な味わいです。

 

②キャラメルマカダミア　焙煎ヘーゼルナッツソース（湯河原本店限定）

マカダミアナッツがごろごろ入ったキャラメルのジェラートに上質で希少な 伊ピエモンテ産ヘーゼルナッツを焙煎した純度100%のヘーゼルソースを。
さらに、その上にカリッと香ばしいローストヘーゼルナッツをふりかけました。

③焙煎ナッツ

ちぼりロースタリーで丁寧に焙煎・加工したヘーゼルナッツとアーモンドは、噛んだ瞬間に香ばしさとナッツ本来のコクがお口いっぱいに広がります。
シンプルな素焼き、チョコレートでコーティングしたドラジェ、どちらもクセになる味わいです。

山梨本店のカフェではフィンガーケーキ、シュークリーム、トッピングが贅沢なクッキーなどご用意。
その他、ケーク、焙煎ナッツ、ドラジェなどの販売商品も各店でご用意しております。

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※2024年12月現在
※商品ラインナップ、商品価格は時期により変更される場合がありますので、ご了承ください。

9月14日から、ちょうどいい「湘南ゴールドブラウニー」発売されます！！

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FMヨコハマの人気番組【ちょうどいいラジオ】とのコラボ企画から誕生した、神奈川新銘菓！

湘南ゴールドのピールを練り込んだしっとり食感のチョコレート濃厚ブラウニーで、
柔らかい食感でチョコレートと相性の良いペカンナッツをトッピング。

ちょうどいい甘さ＆ちょうどいい柑橘の香りをお楽しみください♪

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神奈川ブランドの希少品種の柑橘“湘南ゴールド”とは…

柚子やレモンみたいに小玉で黄色いけど、12度の高糖度と心地よい香りを持った
甘味と酸味のバランスが良い「新感覚オレンジ」です。

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「2024年9月14日、発売開始！」

●湘南ゴールドブラウニー 2個入
税込 497円

●湘南ゴールドブラウニー 4個入
税込 1,080円

【お取り扱い店舗】
ちぼりスイーツファクトリー
湯河原本店・小田原ダイナシティ店・ミナカ小田原店

ちぼりスイーツファクトリー
オンラインショップ
https://www.tivoli-factory.co.jp/c/brands/factory/factory_shonan-gold-brownie

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2024年9月18日～24日までの一週間は、
横浜高島屋、地下1階 銘菓百選コーナーにて、ポップアップストアもOPENします！

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株式会社ちぼりスイーツファクトリー（所在地：神奈川県湯河原町土肥、代表取締役社長 鳥居 洋之）は、山梨県内初となる『ちぼりスイーツファクトリー 山梨本店』を6月 30 日（日）、fumotto（フモット）南アルプスにオープンします。

 

■ちぼりスイーツファクトリー、山梨初出店！
ちぼりスイーツファクトリーは、fumotto（フモット）南アルプスに『ちぼりスイーツファクトリー山梨本店』を県内初出店します。店舗１階では、ちぼりを代表する “赤い帽子”を初めとした５つのお菓子ブランドのご紹介や販売を行います。
また２階には、テーブル席をご用意し、ごゆっくりお寛ぎいただけるカフェコーナーを併設しています。

その他、７月下旬より段階的に、店内工房で作る限定スイーツの販売、９月１日より店内ロースタリー（焙煎所）の開所と焙煎したナッツ（ヘーゼルナッツ等の木の実）を使用した極上スイーツの販売を予定しています。

■８種類のクッキーが食べ放題のクッキーバイキング！
おいしいクッキーをおなかいっぱい食べたい！そんな想いにお応えして、クッキーバイキングをご用意しました。ラングドシャロールやラスクなど、８種類の日替わりクッキーを思う存分
お召し上がりください。

■テーマは、Roasting with Passion. “情熱で焙煎する”

９月１日よりロースタリー（焙煎所）の開所と、焙煎ナッツを使った極上スイーツも！
店舗２階には、カフェコーナーにナッツのロースタリーを併設します。 最高のナッツ焙煎はお菓子づくりの夢。“情熱で焙煎する”をテーマに自家焙煎したナッツを使ったスイーツを
お届けします。テーマに賛同した世界のショコラティエ、マイスターたちが集い、監修する極上のスイーツをご堪能ください。

 

■店舗概要

店舗名　　　ちぼりスイーツファクトリー　山梨本店
住所　　　　山梨県南アルプス市十日市場1571-1fumotto南アルプス
電話番号　　055-244-5440
営業時間　　10:00～17:00
定休日　　　fumottoの営業に準ずる
価格（税込）クッキーバイキング（1ドリンク付き、60分）： 店内利用 770円、ドリンク：持ち帰り 378円・店内利用 385円